Primo Sale – 450 g ca

Capreggio Fresco – 400 g ca Prezzo al Kg 24€ Descrizione: stagionatura di 2-3 settimane, forma rettangolare, pasta medio – morbida. Gusto inizialmente intenso ed appagante che si dissolve dopo aver deglutito, lasciando pulito il palato. Crosta morbida ed edibile, color bianco/paglierino. Abbinamenti consigliati: Perfetto sia da cucinare, che come ingrediente per panini e piadine…

Formaggella – 500 g ca Prezzo al Kg 28€ Descrizione: stagionatura medio-lunga (min. 2 mesi), forma tonda, pasta medio – morbida per quelle giovani e dura per quelle più stagionate. Gusto iniziale molto delicato, quasi inesistente, che rientra al palato subito dopo aver deglutito, con una persistenza degli aromi erbacei. Crosta edibile, dall’aspetto leggermente poros;,…